Curso de Jornalismo Gastronômico

Curso de Jornalismo Gastronômico
R$ 149,90
Oque está incluso:

Descrição

Apresenta formas e gêneros jornalísticos, o papel e mercado de trabalho do jornalista gastronômico, conhecimentos de gastronomia e cozinha, análise sensorial, fotografia e crítica gastronômica e muito mais. Além disso temos também o Curso de Introdução ao Design de Serviço: A Experiência do Cliente,, Como Criar e Administrar Fanpages no Facebook, e Prospecção de Clientes: Entendendo o Cliente Digital,. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.

Conteúdo programático

  • O Jornalismo Cultural
  • O que é jornalismo gastronômico?
  • Cotidiano e alimentação
  • Escritas e narrativas tradicionais
  • Mídias digitais e Web 2.0
  • O Jornalista gastronômico
  • Gastronomia
  • Mercado gastronômico
  • Tendências do setor gastronômico
  • Tradições
  • Mercado e matérias-primas
  • Técnicas na cozinha
  • Importância visual
  • Técnicas de fotografia
  • Instagram e mídias em ascensão
  • Economia e políticas
  • Cadeia de produção
  • Análise, gosto e sabor
  • Queijos
  • Azeites
  • Chocolates e outros
  • Vinhos
  • Cervejas
  • Destilados, cafés e infusões
  • Tipos de cozinha
  • Métodos de cocção
  • Nutrição
  • Carnes vermelhas
  • Aves
  • Carnes de caça e exóticas
  • Massas
  • Peixes
  • Mais frutos do mar
  • Panificação
  • Confeitaria
  • Vegetarianismo e veganismo
  • Ética e imparcialidade
  • Avaliando a harmonização
  • Análise e avaliação

Descrição do professor

Imagem do Professor

Rafael dos Santos

Sommelier de vinhos e cervejas, jornalista pós-graduado em jornalismo gastronômico, especialista em marketing digital e curadoria gastronômica, atuo no mercado de e-commerce e bebidas gourmet.

Para se inscrever, escolha o curso desejado em nosso catálogo e clique em “Inscrever-se”. Após selecionar o curso, você será direcionado para a página de pagamento. Após a confirmação do pagamento, o curso estará disponível na sua área de estudante.

 Após a inscrição e pagamento, você terá acesso imediato ao curso por meio da sua conta na plataforma. Basta fazer login, ir até a área de “Meus Cursos” e clicar no curso que deseja acessar. A partir daí, poderá navegar pelas aulas e materiais disponíveis.

Sim! Nossa plataforma é responsiva e você pode acessar os cursos pelo celular, tablet ou computador. Também oferecemos um aplicativo (ou PWA) para facilitar o acesso de qualquer dispositivo.

Sim, todos os cursos oferecidos na nossa plataforma possuem certificação ao final. Após concluir o curso e realizar as atividades propostas, você poderá gerar e baixar o seu certificado direto na plataforma.

 

Cada curso tem um prazo específico, que é informado na descrição do curso. No entanto, a maioria dos nossos cursos oferece acesso ilimitado após a inscrição, para que você possa concluí-los no seu próprio ritmo.

Você pode entrar em contato com o suporte acessando a área de ajuda na plataforma ou enviando um e-mail para nossa equipe de atendimento. Nossa equipe está disponível para responder a quaisquer dúvidas e oferecer o suporte necessário para sua experiência na plataforma.

Curso de Jornalismo Gastronômico
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